Lễ hội Đồ uống 2026: Đánh thức tiềm năng du lịch bằng văn hóa ẩm thực
Tối 9/10, tại Công viên Thiên văn học (phường Dương Nội, TP. Hà Nội), Lễ hội Đồ uống Hà Nội năm 2026 đã chính thức khai mạc với chủ đề “Hà Nội - Tinh hoa đồ uống Việt”. Sự kiện quy tụ các doanh nghiệp trong lĩnh vực đồ uống, giới thiệu những sản phẩm đặc trưng và mở ra không gian trải nghiệm văn hóa ẩm thực cho người dân, du khách.
Diễn ra từ ngày 9 đến 11/10, lễ hội hướng tới tôn vinh những giá trị văn hóa gắn với các thức uống tiêu biểu của Hà Nội và nhiều vùng miền trên cả nước. Mỗi hương vị truyền thống từ trà, cà phê đến các loại đồ uống sáng tạo hiện đại đều mang hương vị riêng, gắn liền với lịch sử, phong tục và đời sống cộng đồng.
Tham dự lễ khai mạc có ông Vũ Quang Dũng, Phó Cục trưởng Cục Du lịch Quốc gia Việt Nam; ông Phạm Tuấn Long, Thành ủy viên, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội; ông Tạ Văn Tường, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội; ông Bùi Duy Quang, Phó Giám đốc Sở Dân tộc và Tôn giáo Hà Nội; ông Nguyễn Trần Quang, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội; cùng đại diện lãnh đạo phường Dương Nội, Hiệp hội Du lịch Hà Nội, Hiệp hội Du lịch Hoàn Kiếm và đông đảo người dân, du khách.
Theo ông Phạm Tuấn Long, Thành ủy viên, Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hà Nội, mỗi thức uống không đơn thuần là sản phẩm tiêu dùng mà còn chứa đựng những câu chuyện về nguồn gốc, nguyên liệu, quy trình chế biến và cả nghệ thuật thưởng thức. Ông cho rằng khi những giá trị này được giới thiệu một cách sâu sắc, đồ uống có thể trở thành cầu nối giúp du khách khám phá văn hóa bản địa, từ đó tạo thêm dấu ấn cho hành trình trải nghiệm Hà Nội.
Lễ hội Đồ uống Hà Nội 2026 được tổ chức theo mô hình không gian mở, kết hợp giữa hoạt động trưng bày và trải nghiệm sản phẩm. Ở phía ngoài, dọc theo cổng chào là gian hàng của các doanh nghiệp, nơi giới thiệu đa dạng các loại đồ uống đến từ nhiều vùng miền khác nhau như cà phê, nước dừa, sữa,... Bên trong khuôn viên, lễ hội được bố trí thành bốn không gian, gồm: Không gian Bia - Rượu, Không gian Trà, Không gian Cà phê, Không gian Nước trái cây và Đồ uống sáng tạo.
Bên cạnh đó, lễ hội còn kết hợp xây dựng và quảng bá các tour tham quan làng nghề sản xuất đồ uống. Du khách sẽ có cơ hội tìm hiểu về lịch sử, quy trình sản xuất cũng như được trực tiếp trải nghiệm một số công đoạn làm nghề và mua sản phẩm tại chỗ.
Ngay trong ngày khai mạc, sự kiện đã thu hút đông đảo người dân và du khách đến ghé thăm. Nhiều khách tham quan không khỏi ngạc nhiên trước quy mô của chương trình. Anh Nguyễn Chiến Thắng (22 tuổi, phường Dương Nội) chia sẻ: “Trước đây, mình đã đến Công viên Thiên văn học nhiều lần nhưng chủ yếu là để đi dạo. Đây là lần đầu tiên mình thấy một sự kiện lớn như vậy được tổ chức tại đây.” Anh cũng bày tỏ sự ấn tượng với không gian lễ hội, đặc biệt là khu vực trưng bày và pha chế trà.
Đối với các doanh nghiệp, lễ hội là cơ hội quảng bá sản phẩm trực tiếp đến người tiêu dùng, đồng thời mở rộng khả năng tiếp cận thị trường quốc tế. Theo ông Ngọc Anh, chủ doanh nghiệp Nam Coffee, chia sẻ: “Tôi thấy Lễ hội Đồ uống 2026 là dịp thiết thực để giới thiệu sản phẩm đến khách hàng. Khi người tiêu dùng được trực tiếp trải nghiệm và đánh giá, doanh nghiệp cũng hiểu hơn về nhu cầu của họ, từ đó có cơ hội kết nối gần gũi hơn với thị trường”.
.jpg)
Không chỉ tạo ra một không gian giao lưu văn hóa đậm đà bản sắc, Lễ hội Đồ uống 2026 còn góp phần thúc đẩy sự phát triển của du lịch Việt Nam. Những trải nghiệm tại lễ hội được kỳ vọng sẽ lan tỏa mạnh mẽ thông điệp về một Hà Nội năng động, mến khách và luôn biết cách làm mới mình bằng những giá trị văn hóa độc đáo, thu hút du khách gần xa cùng hòa mình khám phá.